Damla sakızı tadından hoşlananlar için , çıtır çıtır, minik , atıştırmalık güzel bir kurabiye tarifi. Pişerken evlerinizi mis gibi damla sakızı kokusu saracak. Bu kurabiyenin en güzel tarafı uzun süre bayatlamadan kalması. Kurabiye piştikten sonra bir kavanozda uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
125 gr erimiş tereyağı veya margarin
1 su bardağı nişasta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 paket damla sakızlı vanilya
Üzeri için:
Susam
Yumurta akı
Bütün malzemeyi iyice karıştırıp hamurumuzu oluşturalım. Hamurdan misket büyüklüğünde toplar yapıp topları önce yumurta akına sonra susama batıralım.
Hamur toplarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim. Fırınımızı 175 derece ısıya ayarlayıp ısıtalım. Kurabiyelerimizi sıcak fırına koyup üzerleri hafif pembeleşene kadar tutalım. Pişen kurabiyelerimizi çay veya kahve yanında servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments