Kurabiye denince akla, genelde ağızda dağılan gevrek bir tat gelir. Bu tarifim geleneksel gevrek kurabiyelerden farklı browni tarzında ıslak bir lezzet. Bu tarz kurabiyelerden hoşlananlar için güzel bir tarif.
Malzemeler:
100 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 yumurta
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
Az miktarda nutella
Un, tereyağı, sıvı yağ, yumurta, kakao, şeker ve kabartma tozunu karıştırıp hamurumuzu oluşturalım. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Ortalarına bastırıp çukurlar oluşturalım.
175 derece ısıya ayarlı fırında pişirelim.
Pişen kurabiyeleri, kaynattığımız 1 bardak süt ve şeker karışımına batırıp biraz tutalım.
Sütü kısa sürede emen kurabiyelerimizi servis tabağına alıp orta çukur yerlerine nutella koyup servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments