Soğuk kış gecelerinde canımız sahlep çektiğinde rahmetli babaanneciğim, evde süt varsa eğer hemen bu karışımı yapar, üzerine bolca tarçın ekip bize içirirdi. Onu içerken aldığımız keyfi anlatamam. Ben de ne zaman canım sahlep istese hemen bunu karıştırıp içiveririm. Gerçek sahlep bulamıyorsam yalancısı beni doyurur. Soğuk bir kış gecesinde sizin de canınız çekerse, dışarı gitmeye üşenirseniz bu sahlebi yapmanızı öneririm.
Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı vanilya
Üzeri için:
Toz tarçın
Süt, nişasta ve toz şekeri devamlı karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayan karışımı fincana koyup toz tarçın dökerek servis edelim.
Afiyet olsun
No Comments