Kabak, yaz mevsiminin hafif bir sebzesidir.
Ana yemeklerin yanına veya meze olarak birçok çeşidini yapmak mümkün. Bu tarifimde de kabağı fırında kızartarak hafif ve güzel bir lezzet elde ettim. Yaz sofralarınız için tavsiye ederim.
Malzemeler:
1 kg kabak
1 fincan un
Zeytinyağı
Kabakların dış kısmını temizleyip ince yuvarlak dilimler halinde doğrayalım. Yağlanmış fırın tepsisine 3-4 sıra üst üste dizelim. En üste 1 fincan unu tel süzgeç yardımıyla serpiştirip zeytinyağı gezdirelim. 200 derece ısıya ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğuyunca yoğurt ile servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments