Lalanga, rahmetli babaannemden öğrendiğim, kahvaltı veya çay sofralarında reçel veya peynir eşliğinde yenen güzel bir lezzettir. Bildiğimiz pişi hamurundan daha suluca olup, yağda kızartılarak yapılan bu güzel lezzeti sofralarınıza konuk etmenizi öneririm.
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Tüm malzemeyi iyice çırpalım. Tavada yağımızı kızdıralım. Hazırladığımız hamuru tahta yemek kaşığı yardımıyla kızdırdığımız yağa dökelim. Hamurumuzu önlü arkalı kızartalım. Kızaran hamurlarımızı kağıt havlu üzerine alıp fazla yağının süzülmesini sağlayalım. Lalangalarımızı, peynir ve reçel eşliğinde çayımızın yanında servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments