Hafta sonu kahvaltıları ve davet sofraları özen bekler.Jambonlu rulo krep, bu güzel sofralarınıza renk katacaktır.
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yumurta
Labne peyniri
8 adet dana jambon
8 adet yeşil salata yaprağı
1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 yumurtayı iyice çırpalım. Biraz tuz ilave edelim. Yapışmaz tavamızı ocağa koyup ısıtalım. Isınan tavamıza biraz sıvı yağ döküp üzerine 1 kepçe karışımdan dökelim. Tavamızı hafif sallayarak karışımın iyice yayılmasını sağlayalım. Bir yüzü hafif pembeleşen krebimizi çevirerek diğer yüzünü de pişirelim. Pişen kreplerin üzerine labne peyniri veya krem peynir sürelim. Peynir üzerine yeşillik ve dana jambonları yerleştirip rulo yapalım. Rulolarımızı iki parmak kalınlığında kesip süsleyerek servis tabağımıza alalım. Bu ölçüden 4 adet krep oluyor. Her rulodan 6 parça çıkıyor. Toplam 24 adet rulo krep elde ediyoruz.
Afiyet olsun.
No Comments