Bildiğimiz klasik bisküvili piramit pastayı bir de böyle deneyin. Değişik bir lezzet oluyor. Görüntüsü de çok hoş olan bu dilimler çay sofralarınızda hoş bir görüntü oluşturacaktır.
Malzemeler:
30 adet kakaolu pötibör
30 adet sade pötibör
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 su bardağı süt
50 gr eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
İç kreması için:
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
İçi için:
2 adet büyük muz
Bisküvileri rondoda toz hale getirip bir kaba alalım. Diğer malzemeleri katıp iyice yoğuralım ve yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Krema malzemelerini vanilya hariç iyice karıştırıp pişirelim. Piştikten sonra vanilyayı katıp iyice çırpalım. Buzdolabında dinlenen bisküvili hamuru iki streç naylon arasına koyup merdane ile incelterek dikdörtgen şekil verelim. Hazırladığımız kremayı hamurun üzerine yayalım. Dikdörtgen hamurun uzun kenarına muzları yerleştirip rulo şeklinde kıvırıp naylon ile birlikte buzdolabına kaldıralım. Servis ederken dilimleyip tabağımıza dizelim. Arzuya göre dış kısımlarını Hindistan cevizine bulayalım.
Afiyet olsun.
No Comments