Sebze sevenler veya ıspanağı yemek olarak sevmeyenler için hoş bir atıştırmalık tarifi vermek istedim. Bu lezzetli köfteleri davet sofralarınızda da yapabilirsiniz. Kalori değeri düşük olan bu lezzetli topları, sizin kadar çocuklarınız da çok sevecektir.
Malzemeler:
Yarım kg ıspanak
1 büyük soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı dolusu galeta unu
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı rende kaşar peyniri
Ispanakları iyice yıkayıp ince doğrayalım. Soğanı rendeleyelim. Soğanı sıvı yağ ile soteleyelim. İçine doğranmış ıspanakları katalım. Birlikte soteleyelim. Ispanakların rengi döndüğünde hemen ocaktan alalım. Soğanlı ıspanak ılınınca diğer malzemeleri sırayla içine katıp karıştıralım.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda yuvarlayarak kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
No Comments