Lavaş ekmeklerine sarılı et ve tavuk kavurmalar çok lezzetli olur. Bu tarifimde kavrulmuş tavuk etini dürüm yaparak hazırladım. Lezzetli ve hoş görünümlü bu tarif pratik yemek sevenler için idealdir.
Malzemeler:
6 adet kemiksiz tavuk kalça
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Marul yaprağı
Salatalık turşusu
Lavaş ekmeği
Tavukları yıkayıp kuşbaşı doğrayalım. 1 çorba kaşığı zeytinyağı, soya sosu ve kekik ile iyice karıştırıp 1 saat kadar dinlendirelim. Tavamıza kalan yağı koyup biraz ısıtalım. Tavukları ekleyip ara ara karıştırarak kavuralım. Tuzunu ekleyelim. Lavaş ekmeğini 1 karış genişliğinde keselim ve her parçayı tabağımıza serelim. Üzerine marul yaprağını yerleştirelim.
Üzerine tavukları yerleştirip turşu dilimlerini koyup saralım.
Hazırladığımız dürümleri ikiye bölelim ve tost makinasında biraz tutup sıcak sıcak servis edelim. Arzuya göre ketçap ve hardal koyabiliriz.
Afiyet olsun.
No Comments