Poğaça çay ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Hele ki sıcacık bir poğaçaya kahvaltı sofrasında kim hayır diyebilir? Bu poğaça tarifim dereotunun güzel aromasından hoşlananlar için.
Malzemeler:
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı sirke
100 gr erimiş tereyağı veya margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
1 yumurta
1 yumurta akı
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Çörek otu
İç malzeme için:
Beyaz peynir
Tereyağını eritelim. Dereotlarını ince kıyalım ve tüm malzemeyi karıştıralım. Oluşturduğumuz hamurumuzdan ufak mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde önce yuvarlayıp sonra üstünden bastırarak düzleştirelim. Ortasına beyaz peynir koyup bir tarafından katlayıp tepsimize dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpelim.
180 derece ısıya ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
No Comments