Evinizde yarım yufkanız varsa, hiç durmayın sabah kahvaltınızda veya çay saatine kendinize bir hoşluk yapın ve 15-20 dakikada çayınızın yanına bu lezzetli , omlet görünümlü böreği deneyin derim.
Malzemeler:
Yarım yufka
1 çay bardağı süt
1 yumurta
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Beyaz peynir
5-6 dal maydanoz
Süt, yumurta ve sıvı yağı iyice çırpalım. Yufkayı sıvı karışımın içine ufak parçalar halinde doğrayalım. Beyaz peyniri ufalayalım. 5-6 dal maydanozu ince kıyalım.
Hepsini karıştırdıktan sonra ufak boy, yağlanmış yapışmaz tavaya döküp orta ateşte alt yüzünü pişirdikten sonra bir düz tabak yardımıyla ters çevirerek tekrar tavaya alıp diğer yüzünü de pişirerek servis edelim.
No Comments