Portakalın mis kokusu ve siyah kuş üzümünün çıtır tadı bu harika kurabiyede birleşti. Çay saatlerinize tercih edebileceğiniz bu kurabiyenin hamurunu akşamdan hazırlayıp buzdolabında dinlendirip ertesi gün dilimleyerek pişiriyoruz. Oldukça pratik ve çok lezzetli olan bu kurabiyelere bayılacaksınız.
Malzemeler:
200 gr tereyağı veya margarin
2 yumurta
5,5 su bardağı un
3 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 avuç kuş üzümü
1 portakal kabuğu rendesi
Unu bir kaba alalım ve üzerine pudra şekeri ve kabartma tozunu koyup karıştıralım. Karışımın ortasını açıp yumurta, eritilmiş yağı koyup orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Hamuru 2 veya 3 parçaya bölüp naylona sararak yuvarlayarak silindir şekli verelim.
Hazırladığımız ruloları buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen hamurları naylondan çıkarıp 1 parmak kalınlığında dilimleyelim.
Dilimleri kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizip 175 derece ısıya ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
No Comments