C vitamini deposu maydanozun salatasını denediniz mi hiç? Çok lezzetli oluyor. Maydanoz birçok salataya lezzet katar. Bu sefer tamamen kendini kullanarak, domates ve salatalık ilavesiyle harika bir lezzet elde ettim. Özellikle balık yemeklerinin yanında balık ile birlikte güzel bir ikili oluşturuyorlar.
Malzemeler:
1 demet maydanoz
1 orta boy domates
1 orta boy salatalık
Yarım limon suyu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 küçük çay bardağı zeytinyağı
Maydanozları yıkayıp ince ince doğrayalım. Domates ve salatalığı küçük küp doğrayalım. Tuz, limon suyu ve zeytinyağını döküp iyice karıştıralım. Servis tabağına aldığımız salatayı haşlanmış havuç dilimi ve içi peynir ile doldurulmuş domates ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments