Çay veya kahve yanında tatlı ihtiyacımızı gidermek için harika bir atıştırmalık olan bu incir topları konuklarım tarafından çok beğenilmektedir. Yapımı oldukça kolay olan bu atıştırmalıkları hazırlayıp uzun bir süre cam kavanozda saklayabiliriz.
Malzemeler:
200 gr incir
1 su bardağı dövülmüş ceviz
3 çorba kaşığı süt
1 yumurta akı
İncirleri yıkayıp çok minik doğrayalım. Üzerlerine süt döküp biraz bekletelim. Ceviz ve yumurta akını katıp iyice karıştırıp yoğuralım. Karışımdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve küçük kurabiye kağıtlarına koyup fırın tepsisine dizelim. İncir toplarını 175 derece ısıya ayarlı fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim. Hazırladığımız tepsinin altına içi su dolu bir tepsi daha koyalım. Su dolu tepsi incir toplarının pişerken altlarının yanmamasını sağlar.
Afiyet olsun.
No Comments