Hurma, şeker ihtiyacımızı bolca gideren çok lezzetli bir meyvedir. Genelde günde bir tane kahve yanında tüketmeyi sevdiğim bu güzel meyveyi, bu kez bir dostumun önerisi ile toplar şeklinde yaptım. Hiç şeker kullanmadan, hurmanın kendi şekeri ile harika bir atıştırmalık oldu. Kahve dostlarınıza ikram ettiğinizde inanın çok beğeneceklerdir.
Malzemeler:
20 adet hurma
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 tatlı kaşığı kakao
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 portakal kabuğu rendesi
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp üstüne ılınmış su koyarak 15 dakika kadar bekletelim. Yumuşayan hurmaları rondoda küçük parçalara ayıralım. Hurmaların üzerine diğer malzemeleri katıp iyice karıştırdıktan sonra avucumuzda yuvarlayarak Hindistan cevizine bulayalım. Hazırladığımız topları dövülmüş ceviz veya toz yeşil fıstığa da bulayabiliriz.
Afiyet olsun.
No Comments