Her mevsimin birbirinden güzel ve lezzetli meyveleri ile hazırlayabileceğimiz bu hafif tatlıyı instagram dostum @hafifbirmenü kullanıcı adlı dostumdan aldım. Bu güzel tarif için kendisine teşekkür ederim. Ufak tefek ilaveler ile hazırladığım bu tatlıyı sofralarınıza konuk etmenizi öneririm. Vereceğim tarifi kış meyveleri ile hazırladım. Yaz meyveleri ile hazırladığım tatlı tarifini tatlılar kategorisinde görebilirsiniz.
Malzemeler:
1 adet ayva
2 adet orta boy elma
1 adet büyük armut
1 adet nar
2 adet portakal
2 çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı karanfil
Krema İçin:
4 adet yerli muz
3 çorba kaşığı labne peynir
1 çorba kaşığı bal
Pekmez
Badem ve ceviz
Ayva, elma ve armudun kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayalım. Nar ve portakalın suyunu sıkıp meyvelerin üzerine dökelim. Çubuk tarçınları kırarak karanfil ile birlikte ilave edelim. Hepsini karıştırıp fırın tepsisine yayalım. 200 derece ısıya ayarlı fırında meyveler pişip üzerleri hafif kızarana kadar tutalım. Fırından çıkarttığımız meyveler soğuduktan sonra servis kaselerine paylaştıralım. Muz, labne peyniri ve balı rondoya koyup karıştıralım. Karışımı buzlukta 1 saat kadar bekletelim. Servis ederken karışımı kasedeki meyvelerin üzerine koyalım. Üzerine pekmez döküp ceviz ve badem eşliğinde servis edelim. Arzuya göre meyveleri püre haline getirip servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
No Comments