Kahvaltı sofralarında tuzlu tarifler oldukça rağbet görüyor. Bu tarifim kahvaltı sofrasına çok uygun, hafif ve çok lezzetli. Yapımı da çok kolay. Üzerine serptiğim susam, çörekotu ve çekirdek içi taneleri birlikte hoş bir lezzet katıyor.
Malzemeler:
1 yumurta
1 orta boy çay bardağı sulu yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
7-8 dal maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Susam
Çörek otu
Çekirdek içi
Bir cam kasenin içine yumurta, zeytinyağı, yoğurt, tuz ve kabartma tozu koyup çırpalım. Unu eleyip yavaşça katıp iyice karıştırarak kek hamurundan biraz katı bir hamur elde edelim. İçine beyaz peynir ve doğranmış maydanozu ilave edip spatula ile yavaşça karıştıralım. Hamuru, yağlanmış küçük boy yuvarlak cam tepsiye döküp üzerine susam, çörek otu ve çekirdek içi serpip 200 derece ısıya ayarlı fırında üzeri kızarana kadar tutalım.
Afiyet olsun.
No Comments