Mezeler
Pancar Yaprağından Borani
Pancar, yaz ve kış mevsiminde sofralarıma sıklıkla konuk ettiğim çok faydalı bir sebzedir. Gerek rengi, gerekse lezzeti ile çeşitli…
Ağustos 10, 2017-
-
Salatalar
Roka Salatası
Roka, yeşillikler içinde çok sevdiğim, yemek ve kahvaltı sofralarında bolca tükettiğim bir sebzedir. Özellikle balık yanına çok yakışan bu…
Ağustos 10, 2017 -
Ev Yemekleri, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Barbunyalı Fasulye
İzmirli bir komşumdan öğrendiğim Ege mutfağına ait bu yemeği yaz sofralarıma sıklıkla konuk ederim. Genelde tek başına pişirdiğimiz fasulye…
Ağustos 10, 2017 -
Salatalar
Amasra Salatası
Karadeniz’ in eşsiz güzellikteki sahil kasabası Amasra’ nın salatası meşhurdur. Bu salata, bildiğimiz yeşil kıvırcık salatadır. Ünlü olması ise…
Ağustos 10, 2017 -
Mezeler
Köz Patlıcanlı Atom Meze
Atom meze acı severlerin en çok tercih ettiği meze çeşididir. Sarımsaklı yoğurt ile kırmızı süs biberinin buluştuğu bu mezeyi…
Ağustos 8, 2017