Balık Yemekleri
Fırında Çinekop Balığı
Balıkları pişirirken genelde fırında pişirme yöntemini tercih ederim. Böylelikle hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı oluyor. Pişirmek için…
Ağustos 4, 2019-
-
Balık Yemekleri, Mezeler
Levrek Marine
Balık severler için harika bir mezedir levrek marine. Kendisiyle ilk kez Büyükada’da bir balıkçı lokantasında tanışmıştım. O gün bugündür…
Haziran 30, 2018 -
Balık Yemekleri
Uskumru Pilaki
Kış mevsiminin lezzetli balığı uskumruyu pilaki olarak sık sık sofralarıma konuk ederim. Bol soğan, limon ve domates püresi ile…
Şubat 16, 2018 -
Balık Yemekleri
Levrek dolması
Balık, içerdiği fosfor nedeniyle sofralarımıza sık sık konuk etmemiz gereken bir yiyecektir. Balık yemekleri yaparken özellikle fırında pişirmeye özen gösteririm. Böylece…
Ocak 23, 2018 -
Balık Yemekleri, Mezeler, Salatalar
Karides Salatası
Balık sofralarında meze olarak sunabileceğimiz karides salatası, karides severler için hoş bir seçenektir. Taze veya dondurulmuş karidesten yapabileceğiniz bu…
Ağustos 6, 2017