Çay Saati, Kurabiye Kek ve Pastalar
Alman Pastası
Orijinal Alman pastası diğer adı ile Berliner maya kullanılarak yapılan bir pastadır. Ancak ben bu pastayı yaparken maya yerine…
Eylül 22, 2019-
-
Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Peynirli kahvaltı poğaçası
Sabah ev halkı uyanmadan fırına giren poğaçaların pişerken eve yaydığı muhteşem koku herkesi yatağından çıkarır. Bu küçük poğaçalar kahvaltı…
Ocak 28, 2019 -
Çay Saati, Kahvaltılar
Bayat simitleri değerlendirme
Bayat simitleri değerlendirmek için hazırladığım bu tarifimi, özellikle sabah kahvaltılarında konuklarım çok beğeniyor. Evde bir iki gün sonraya kalmış…
Ocak 5, 2019 -
Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Zeytinli Rulo
Zeytin ile yapılan açma ve benzeri yiyecekleri çok severim. Zeytin, kahvaltı sofralarımın baş tacıdır. Bodrum’daki bahçemde dört tane zeytin…
Mart 16, 2018 -
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Puf Böreği
Rahmetli babaannem harika puf böreği yapardı. Kendisi Rumeli kökenliydi. Rumeli hanımlarının böreklerinin lezzeti bambaşkadır. Ben küçükken pazar günlerimiz börek günüydü.…
Şubat 8, 2018