Ara Sıcaklar, Ev Yemekleri
Patates mücveri
Mücver, çok sevdiğim ve yaz mevsiminde sıklıkla sofralarıma konuk ettiğim bir yemektir. Yazın pazardan aldığım süt gibi kabaklarla yaparım…
Şubat 5, 2017-
-
Ev Yemekleri
Etli nohut yemeği
Kış mevsiminin başlamasıyla birlikte sofralarımda haftanın bir günü baklagilleri konuk ederim. Her hafta değişik bir baklagil yemeği menüme dahil…
Kasım 1, 2016 -
Ara Sıcaklar, Çay Saati, Ev Yemekleri
Fırında patatesli pazı
Pazı, kış mevsiminde sıklıkla kullandığım bir sebzedir. Yemeğini, dolmasını yaparım kış boyu. Bu kez pazıyı, haşlanmış patates ile buluşturdum.…
Ekim 31, 2016 -
Ev Yemekleri, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı domates dolması
Domatesi genelde etli dolmada sıklıkla kullanırım. Karışık yaz dolması yaptığım zaman mutlaka bir iki domatesin içini oyup doldurur ve…
Ekim 15, 2016 -
Ev Yemekleri, Tuzlu Hamur İşleri
Lavaştan kolay lahmacun
Lahmacun, Türk mutfağının en lezzetli yiyeceklerinden biridir. Hele biraz acılı da olursa tadına doyum olmaz. Fırından yeni çıkmış bir…
Ekim 8, 2016