Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Kırmızı biber turşusu
Kış mevsimi geldiği zaman haftada bir gün mutlaka baklagil pişiririm. Bu turşum da tam bu baklagillerin yanına yakışacak türden.…
Ocak 19, 2021-
-
Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Patlıcan turşusu
Patlıcan turşusu, Rahmetli babaannemden öğrendiğim en güzel tariflerden biridir. İçi doldurularak hazırlanan bu turşu için küçük patlıcan bulabilmek önemlidir.…
Ocak 18, 2021 -
Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Pancar sapı turşusu
Pancar aldığım zaman, bol yapraklı ve uzun saplı olanları tercih ederim. Yapraklarından borani, saplarından da turşu yaparak bu turşuları…
Ocak 16, 2021 -
Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Karamelize soğan
Şifa deposu soğanı, karamelize ederek çeşitli yiyeceklerde kullanabiliriz. Hamburger, sosisli sandöviç ve birçok et yemeklerinin yanında garnitür olarak yemeklere…
Ocak 10, 2021 -
Salatalar, Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Fermente soğan
Benim gibi soğanı çok seviyorsanız, salatalarınız için her an elinizin altında soğan bulunduracağınız lezzetli bir tariftir fermente soğan. Aynı…
Kasım 4, 2020