Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Ajvar Sos
Patlıcan ve kırmızı biberin mükemmel bir uyumudur, ajvar sos. Küçük kavanozlara doldurup kışın ızgara et yemeklerinin yanında tüketilen veya kahvaltılarda…
Ekim 24, 2014-
-
Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Kırmızı Acı Biber Turşusu
Malzemeler: 1 kg küçük kırmızı acı biber 1 bardak sirke 3 bardak su 1 avuç kaya tuzu 4-5 diş…
Ekim 23, 2014 -
Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Lahana Turşusu
Malzemeler: 1 orta boy lahana 1 bardak sirke 3 bardak su 1 avuç kaya tuzu Yarım demet maydanoz 4-5…
Ekim 23, 2014 -
Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Salatalık Turşusu
Yapımı çok kolay olan bu turşuyu yaz sofralarımdan eksik etmediğim gibi kış mevsimi için de yaparım. Kış mevsimi için…
Ekim 22, 2014 -
Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Kışlık Patlıcan Biber Kızartması
Kış mevsiminde turfanda satılan yaz sebzelerini kullanmayı sevmediğim için, yaz mevsiminden bazı hazırlıklar yaparım. Bu tarifimde, yazın çok severek…
Ekim 22, 2014