Mezeler, Zeytinyağlılar
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği ile yaklaşık 15 sene önce Bodrum’da tanıştım. Önceleri pek bir mana veremediğim bu güzel dolma, tadını aldıktan…
Ekim 22, 2014-
-
Mezeler, Zeytinyağlılar
Karışık Kızartma (Şakşuka)
Şakşuka, davet sofralarında çok tercih edilen bir mezedir. Domates soslu olarak hazırlanan bu mezeye arzuya göre sarımsaklı yoğurt da…
Ekim 22, 2014 -
Mezeler, Zeytinyağlılar
Fırında Kabak Kızartması
Kabak, yaz mevsiminin hafif bir sebzesidir. Ana yemeklerin yanına veya meze olarak birçok çeşidini yapmak mümkün. Bu tarifimde de…
Ekim 22, 2014 -
Mezeler, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Patlıcan ve Biber Dolması
Yaz mevsiminin güzel sebzeleri patlıcan ve biberi kullanarak yaptığımız zeytinyağlı dolmalar, çay sofralarında, yemek sofralarında misafir ağırlamak için idealdir.…
Ekim 22, 2014 -
Çay Saati, Mezeler
Mercimekli Köfte
Kırmızı mercimek ile köftelik bulgurun karışımı olan mercimekli köfte, özellikle çay sofralarının vazgeçilmezleri arasındadır. Davet sofralarında sıklıkla tercih edilen,…
Ekim 22, 2014