Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Zeytinli Rulo
Zeytin ile yapılan açma ve benzeri yiyecekleri çok severim. Zeytin, kahvaltı sofralarımın baş tacıdır. Bodrum’daki bahçemde dört tane zeytin…
Mart 16, 2018-
-
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Puf Böreği
Rahmetli babaannem harika puf böreği yapardı. Kendisi Rumeli kökenliydi. Rumeli hanımlarının böreklerinin lezzeti bambaşkadır. Ben küçükken pazar günlerimiz börek günüydü.…
Şubat 8, 2018 -
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Karnıyarık böreği
Kıymalı börek yaptığımızda ortasına çizik atıp domates ve biber yerleştirerek ona hoş bir görünüm ve lezzet sağlayabiliriz. Görünümü şık…
Mart 29, 2017 -
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Katmerli el açması börek
Hazır yufkadan hazırladığımız börekler çok lezzetli olmakla beraber el açması böreklerin yerini, hiçbiri tutamaz. Bir tepside sadece iki adet…
Mart 25, 2017 -
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Simit börek
Yufkadan yapılan bu börekler üzerine konan susam ve kendilerine verilen şekil nedeniyle simit görüntüsü verdiğinden bu adla tanınmaktadır. İç…
Mart 5, 2017