Ev Yemekleri, Mezeler, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
Yaz sofralarıma sıklıkla konuk ettiğim bu yemeği, ana yemek yanında veya öğle saatinde yoğurt eşliğinde yemek için yapmanızı öneririm.…
Ağustos 18, 2017-
-
Ev Yemekleri, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Sebzeli Enginar
Görüntüsü ile davet sofralarına çok yakışan bu yemeği özellikle enginarın bol olduğu yaz mevsimi başında sıklıkla yaparım. Kış mevsiminde…
Ağustos 14, 2017 -
Ev Yemekleri, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Barbunyalı Fasulye
İzmirli bir komşumdan öğrendiğim Ege mutfağına ait bu yemeği yaz sofralarıma sıklıkla konuk ederim. Genelde tek başına pişirdiğimiz fasulye…
Ağustos 10, 2017 -
Ev Yemekleri, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı ıspanak kök yemeği
Rumeli kökenli rahmetli babaannemin mutfağından börek eksilmezdi. Özellikle yaptığı ıspanaklı alt üst böreklerinin tadı hala damağımdadır. Nurlar içinde…
Mart 28, 2017 -
Ev Yemekleri, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı domates dolması
Domatesi genelde etli dolmada sıklıkla kullanırım. Karışık yaz dolması yaptığım zaman mutlaka bir iki domatesin içini oyup doldurur ve…
Ekim 15, 2016