Kek, çay ve kahve yanına en çok yakışan tatlı bir arkadaştır. Kek yemeyi de, yapmayı da çok severim. Bu tarifimde kek hamuru içine, fındık, üzüm ve çikolata katarak onları çok güzel bir lezzette birleştirdim.
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı iri dövülmüş fındık
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kuru sarı üzüm
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sırayla yağ, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. Çırptığımız hamurumuza sarı üzüm, çikolata ve fındık ilave edip kaşıkla karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökelim. Bu kek hamuru normal ölçüdeki keklere göre daha az olduğundan daha küçük boy kek kalıbı kullanmamız gerekir. Kekimizi 175 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Kekimizin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebiliriz. Üzeri kızarıp kabaran kekimize kürdan batırdığımızda kürdan kuru çıkarsa kekin içi de pişmiş demektir.
Afiyet olsun.
No Comments