Bu menümüzde hem çorba hem yemek yerine geçen etli bamya çorbası ile açılış yapalım. Kuru bamya kullanılarak yapılan bu çorbayı çorbalar kategorisinde görebilirsiniz. Çorbanın ardından hafif bir börek olan peynirli gül börek yapabiliriz. Kalan böreklerimizi çay eşliğinde sahurda tüketebiliriz. Böylece lezzetli bir sahur menüsü de kazanmış oluruz. Börek tarifini börekler ve tuzlu hamur işleri kategorisinde görebilirsiniz. Bu menüye zeytinyağlı havuç yemeğinin de uygun olacağı düşüncesindeyim. Sarımsak severler yemek ile birlikte yediğimiz yoğurda bolca sarımsak koyup lezzeti arttırabilirler. Havuç yemeğinin tarifini zeytinyağlılar kategorisinde görebilirsiniz. Menüde hamur işi olduğu için yine bir meyveli tatlı önereceğim. Bunun için kuru kayısı ile yapılan kaymaklı kayısı tatlısı ideal. Bu tatlımın tarifini, de tatlılar kategorisinde görebilirsiniz. Sıcacık pidenize bir arkadaş isterseniz eğer, bunun için de yine domates, beyaz peynir, nane üçlüsü kaçınılmaz. Değişik iftariyelikleri kahvaltılar kategorisinde bulabilirsiniz. Yemek sonrası bol köpüklü kahvelerinizi yudumlarken bana da afiyetler olsun demek düşer.
No Comments