Yine keyifli bir iftar sofrasından sevgilerle bugünkü menümüzde açılışı et suyuna terbiyeli şehriye çorbası ile yapalım. Bu çorbamın tarifini çorbalar kategorisinde bulabilirsiniz. Bu akşamın ana yemeği patlıcan musakka. Musakkayı hazırlarken bostan patlıcanı kullanmanızı öneririm. Porsiyonluk servis oldukça kolay oluyor. Musakka tarifini ev yemekleri kategorisinde bulabilirsiniz. Yemeğimize, peynirli kalem böreklerle devam edelim. Bizim kırk yıllık sigara böreklerimiz, bu zararlı içeceğe özenilmesin diye isim değiştirerek kalem börek oldu. Bu böreğin tarifini tuzlu hamur işleri kategorisinde görebilirsiniz. Böreklerimize eşlik eden vişne kompostosu aynı zamanda tatlı ihtiyacımızı da giderecek nitelikte. Sıcacık pidemize eşlik edecek olan beyaz peynirimizi domates dilimleri arasında, taze nane yaprakları eşliğinde servis edebiliriz. Mis kokulu taze nane midemize ferahlık verecektir. Yemek sonrası bol köpüklü kahve keyfimizi unutmayalım. Şimdiden afiyet olsun.
No Comments