Kahvaltı Salatası, sabahleyin çoklukla tercih ettiğim bir salatadır. Evde bulunan malzemelerle hazırladığım bu salata, sağlıklı ve lezzetli bir şifa deposudur. Vereceğim tarifte, yeşillik olarak bolca roka, maydanoz ve nane kullandım. Yeşilliklerin üzerine evde ne malzemeniz varsa doğrayıp çay eşliğinde keyifle yiyebilirsiniz.
Malzemeler:
7-8 dal roka
3-4 dal maydanoz
4-5 yaprak nane
2 adet kuru kayısı
1 adet haşlanmış yumurta
4 adet küçük domates
5-6 adet siyah zeytin
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
Yarım çay bardağı kırık ceviz
Yeşillikleri yıkadıktan sonra tabağımıza irice doğrayalım. Diğer malzemeleri üzerine doğrayıp çörek otu serpelim. Üzerine sızma zeytinyağı gezdirip servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments