Tatlı ihtiyacını anında gideren bu küçük topların yapımı çok kolaydır. Şık görünümü ile çay sofralarında veya kahve yanında yenebilen bu lezzetli topları konuklarınız çok beğenecektir. Ben bu topları evde hazırladığım kekin yarısını kullanarak yapıyorum. Diğer yarısını iyice sarıp derin dondurucuda saklıyorum. Arzu ederseniz, hazır kek de kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
15 adet kestane şekeri
100 gr sıvı krema
160 gr bitter çikolata
Keki için:
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
Süslemek için:
Eritilmiş bitter çikolata
Kıyılmış yeşil fıstık
İnci şekerleme
Kek malzemelerini karıştırıp 175 derece ısıya ayarlı fırında pişirelim. Pişen kek soğuyunca ikiye bölelim. Yarım keki iyice ufalayalım. Kremayı bir kaba koyup biraz ısıtalım. İçine çikolataları kırıp eritelim. Çikolatalı karışımı keke katalım. Kestane şekerlerini iyice ezip keke katalım. Hepsini yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayalım. Topları eritilmiş çikolataya batırıp üzerlerine fıstık ve şekerleme serpip servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments