Malzemeler:
1 paket uzun boy spagetti
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
3 orta boy domates
2 kaşık tereyağı
6-7 adet mantar
Tenceremize su koyalım ve kaynadıktan sonra içine zeytinyağı ve tuz ilave edelim. Spagettilerimizi kırmadan tencerenin içerisine yerleştirip 10 dk kadar pişirelim. Suyunu süzdüğümüz spagettileri cam fırın tepsisi içerisinde yuvarlayarak kuş yuvası şeklinde dizelim. Rende soğan ile kıymayı az yağ ile kavuralım ve mantarlarımızı ekleyelim. Tuz ve karabiber ilave edelim. Domateslerimizi rendeleyip tereyağı ile soteleyelim. Hazırladığımız makarnaların ortasına kıyma ve domates soslarını yerleştirelim. Servis edeceğimiz zaman ısıtılmış fırında çok az tutalım.
Afiyet olsun.
No Comments