Lor peyniri tuzsuz ve hafif olması nedeniyle, yaptığım kurabiye ve tuzlularda severek kullandığım bir peynirdir. Sabah kahvaltılarında veya çay sofralarında yapabileceğiniz bu lezzeti ben kızartarak yaptım. Aynı tarifi yapıp fırında 200 derece ısıda da pişirebilirsiniz.
Malzemeler:
250 gr lor peyniri
2 su bardağı un
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
Kızartmak için sıvı yağ
Tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğuralım. Hamurumuzu iki parçaya ayıralım. Her parçayı tezgah üzerine merdane yardımıyla yayalım. Yarım parmak genişliğinde yaydığımız hamurumuzu kare veya baklava şeklinde keserek kızartalım. Kızarttığımız hamurları , fazla yağının süzülmesi için kağıt peçete üzerinde biraz bekletelim.
Afiyet olsun.
No Comments