Kış mevsiminin C vitamini deposu harika meyveleri ile yaptığım bu reçel çok lezzetli ve mis kokuludur. Tüm narenciyelerin lezzeti birbirine karışıp ortaya güzel bir reçel çıkıyor. Denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
1 adet greyfurt
3 adet portakal
2 adet mandalina
1 adet limon
Toz şeker
Meyveleri yıkayıp dış kabuklarını soyucu yardımıyla çok ince soyalım. Soyma işlemini yaparken meyve kabuklarından bir kısmını meyvelerin üzerinde bırakalım.
Meyveleri iri doğrayıp mutfak robotunun içine atarak çok küçük parçalara ayrılmasını sağlayalım. Tencereye 1 kase bu karışımdan, bir kase toz şeker koyup karıştıralım ve yaklaşık 30 dakika kadar kaynatalım.
Reçelimiz sıcakken kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatalım. Soğuduktan sonra soğuk bir yerde muhafaza edelim.
Afiyet olsun.
No Comments