Sosisle yapılan börekler özellikle kahvaltı sofraları için idealdir. Daha önce milföy hamuru ile yaptığım sosisli börek tarifi vermiştim. Bu tarifimi börekler kategorisinde görebilirsiniz. Bu kez yine milföy hamuru kullanarak yeni bir sosisli börek hazırladım. Hazırladığım börekleri ufak dilimler halinde keserek pişirdim. Çok hoş ve lezzetli oldular. Sofralarınıza güzellik katmanız için denemenizi öneririm. Milföy hamurundan yapılan börekleri pişirirken fırını mutlaka önceden çok iyi ısıtmamız gerekir.
Malzemeler:
6 yaprak milföy hamuru
6 adet büyük boy sosis
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Milföy hamurunu buzluktan çıkarıp bekleterek yumuşamalarını bekleyelim. yumuşayan her milföy yaprağının alt ucuna büyük bir sosis koyup rulo şeklinde saralım. Hazırladığımız ruloları 1 parmak kalınlığında keserek kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Böreklerin üzerine zeytinyağı ile çırpılmış yumurta sarısı sürerek 200 derece ısıya ayarlanıp önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar tutalım. Pişen böreklerimizi sıcakken servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments