Tahin, kek ve kurabiyelere çok yakışan bir lezzettir. Bu tarifimde de hem içine hem de üstüne konularak lezzete lezzet katmaktadır. Tarifte kullandığım tereyağı yerine sıvı yağ da kullanabilirsiniz. Tahin yağlı olduğu için yağ miktarını az tutmalıyız.
Malzemeler:
2 yumurta
100 gr tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 1 parmak eksik tahin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Yumurtaları şeker ile birlikte çırpalım. Sonra sırayla, yoğurt, eritilmiş tereyağı, tahin, kabartma tozu ve unu ekleyerek iyice karışmalarını sağlayalım. Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına döküp 175 derece ısıya ayarlı fırında pişirelim. Kekimizin pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebiliriz. Kürdan temiz çıktığında kekimiz pişmiş demektir. Fırından çıkardığımız kek sıcak iken üzerine tahin döküp çay veya kahve yanında servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments