Tarçının mis kokusu, kurabiye ve keklerde bıraktığı aroma en sevdiklerimdendir. Özellikle tarçın ilavesi ile yaptığım hamur işlerinin pişerken ortaya bıraktığı nefis koku çok davetkardır. Bu lezzetli kurabiyenin tarifini, instagramda takip ettiğim @b.fatihgulluoglu sayfasından aldım. Çok lezzetli olan bu kurabiyeleri çay sofralarınıza konuk etmenizi öneririm.
Malzemeler:
125 gr margarin
2 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1,5 çorba kaşığı tarçın
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
Tereyağını hafif eritip diğer malzemeler ile karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim. Oluşan hamuru ince bir şerit olacak şekilde yuvarlayalım. Üzerine bastırıp bir çatal ile çizik atalım.
Hazırladığımız parçaları iki parmak genişliğinde kesip kağıt serilmiş tepsiye sıralayalım.
Parçaların üzerine yumurta sarısı sürelim. Hazırladığımız kurabiyeleri 175 derece ısıya ayarlı fırında pişirelim.
Afiyet olsun.
No Comments