Tavuk eti, hafif lezzeti ile sıkça kullandığımız bir et türüdür. Genelde but kısmını tercih ettiğim tavuk etinden değişik tarifler yapmak mümkündür.
Malzemeler:
6 adet tavuk kalça
1 orta boy soğan
3 adet havuç
1 adet patates
1 kaşık tuz ve kekik
Tavuk kalçaları parmak kalınlığında şerit gibi doğrayalım.
1 orta boy soğanı rendeleyelim. Az sıvı yağ ile hafif kavuralım.. İçine doğranmış havuçlarımızı katalım. Doğranmış tavuk parçalarını soğan ve havucun içine katarak hepsini hafif kavuralım. Çok az su ilave ederek pişmelerini sağlayalım. Ocaktan almadan önce tuz ve bolca kekik ekleyip karıştıralım.
Tavuklarımızı kızarmış patates eşliğinde servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments