Haşlanmış tavuk ile yapılan bu lezzetli salata, bir çorba yanında ana yemek gibi yenilebilecek kadar doyurucu. Hatta tek başına bir öğün olabilir. İçine değişik malzemeler konularak çeşitlilik sağlanabilir.
Malzemeler:
2 adet tavuk göğüs
15 yaprak yeşil kıvırcık salata
6 adet salatalık turşusu
5-6 dal dereotu
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 tatlı kaşığı tuz
1 limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı susam
Tavukları haşlayıp ince didikleyelim. Yeşil salataları yıkayıp ince doğrayalım. Dereotu, turşu, biber ve havuçları ufak doğrayalım. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp servis tabağına alalım. Üzerine kavrulmuş susam serpelim.
Afiyet olsun.
No Comments