Köfte hamurunu yoğurdunuz, vaktiniz yok veya üşendiniz. İşte size harika bir seçenek. Hazırladığınız hamuru yayın tepsiye, atın fırına. Süper bir lezzet ortaya çıkıyor. Aslında ismini üşengeç hanım köftesi olarak değiştirmek lazım. Üşenen hanımlara ve çalışan ve mutfakta az vakit geçiren hanımlara tavsiyemdir.
Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 orta boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yumurta
3 çorba kaşığı galeta unu
Üzeri için:
Domates ve biber
Kıyma içine, rendelenmiş soğan, rondodan geçirilmiş kırmızı biber ve diğer malzemeleri katıp iyice yoğuralım. Ufak boy cam fırın tepsisini biraz yağlayıp hazırladığımız köfte hamurunu elimizle bastırarak yayalım.
200 derece ısıya ayarlı fırında üzeri hafif pembeleşene kadar tutalım. Tepsiyi fırından alıp üzerine domates ve biber dizip tekrar fırına verelim. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments